Tortitas de setas con calabazas

Enviado por angi el Vie, 06/12/2009 - 01:15.
imagen: 

tortitas de setas

Preparación: 30 MIN.
Porciones: 4 -6

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  • 500g de setas

  • 4 calabazas

  • harina de trigo

  • sal

  1. limpiamos las setas con una brocha y las blanqueamos en agua con poca sal
  2. lavamos y rayamos las calabazas
  3. con las calabazas rayadas, setas picadas, harina y sal preparamos una masa de consistencia más aguada que espesa
  4. con una cuchara formamos tortitas en un sartén con aceite caliente
  5. cuando estén doradas por un lado las volteamos y terminamos de freír.

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